Publicado en Alimentación

Pequeñas Tentaciones:

Pequeñas tentaciones

Sí, lo sé, existen. Esos dulces que saben a gloria y que interfieren en una parte de nuestro cerebro incansablemente cuando hemos decidido dejarlos y no volver a poner un dedo sobre ellos y también sé lo duro que es evitarlos pero, e aquí la buena noticia: se termina pasando. Cuando nos hemos acostumbrado durante tanto tiempo a cierto tipo de carbohidratos, nuestro cuerpo nos los pide en forma de pequeña ansiedad que, a veces, no puedes controlar y te hace caer, incluso, puede que notes olor a chocolate por toda la casa y ni siquiera tienes, lo cual, tiende a perturbar un poco pero es esa respuesta de tu cerebro al no tener ese azúcar que solías consumir, es como un síndrome de abstinencia que persiste hasta pasados unos meses.

También sé que en el primer momento que empiezas tu trayecto a la vida sana, los ves en todas partes: cafeterías, bares, en las cartas de menús de los restaurantes, incluso, si trabajas en uno que todavía es peor porque siempre tienes esa pequeña tentación, esa pequeña duda que cruza tu mente: por un día no pasa nada, ¿no? Te respondo a la pregunta: no, no pasa nada. Existe un “pero”, exacto. Un día no pasa nada que te comas de postre dos bolas de chocolate o un trocito de una tableta, quizá un caramelo o puede que una trufa pero, mañana casi con absoluta seguridad, vas a pensar lo mismo porque solo es un día, solo es un momento en el tiempo donde rompes las reglas, donde crees que ese dulce no va a ir a ninguna parte pero, sí lo hace si lo permites cada día y no eres capaz de frenar tus impulsos. Por ello, durante los primeros meses que dejes este tipo de comida, es mejor que no pienses en ello, evítalo a toda costa.

Una de las formas en las que conseguí concienciarme del todo y olvidarme de comer este tipo de cosas, fue sustituyendo ese momento en el que quería comer dulce por una fruta o frutos secos y, he de decir que, aunque comerías un montón por el simple hecho de tener una ansiedad horrible, funciona, te calma y tu cerebro empieza a relacionar que, cuando te apetezca dulce, te vas a comer una pieza de fruta. Realmente, es todo mental. Si consientes caer en las tentaciones, le permites a tu cerebro fallar en el control de la situación, en concienciarte y saber decir que “no” a ese deseo exasperante por comerte un dulce. Está bien hacerlo una vez a la semana o, incluso, de forma intermitente, es decir, te compras una tableta de chocolate y te la comes durante una semana, cuando la has terminado paras durante uno o dos meses. Es una solución bastate práctica…

Otra cosa que veo es que mucha gente suele decir lo típico de: “bueno, como hago ejercicio, arraso con todo el dulce que veo porque mañana lo quemo”. En cierto modo, es verdad pero depende de la cantidad que comas, dado que, una cosa es comerte una onza de chocolate y hasta mañana nada más y otra muy diferente que te comas tres magdalenas de chocolate y un “crepe” untado con nocilla. Ese día, te habrás pasado de calorías y vas a tener que estar quemándolo durante una semana o más haciendo ejercicio porque lo que has quemado anteriormente lo ganarás por ese fallo de mentalidad. Lo que trato de decir es que se puede caer en la tentación, por supuesto que se puede permitir pero con cierta moderación, con conocimiento y sabiendo muy bien racionarte las comidas, es decir, si vas a comerte una onza de chocolate después de comer, es mejor que en vez de comerte un bol entero para comer, te comas medio porque te vas a incluir las calorías del chocolate después.

En mi caso, hago ejercicio todos los días sin excepción y mucho cardio, lo cual, a veces me puedo permitir un trocito de bizcocho para merendar o una onza de chocolate durante una semana (luego estoy más de dos meses sin comer) pero, el resto del día no como nada más de dulce, solo fruta. Diría que la porción de dulce/carbohidratos que puedo comer es muy pequeña y no es siempre porque no preparo bizcochos cuando se me terminan, se hacen hoy y se terminan en tres o cuatro días, luego durante un par de semanas, nada más, así que, diría que es permitible. Digamos que se basa en controlar las tentaciones, esas ansiedades que nos persiguen cuando hemos tenido un mal día o estamos nerviosos por algo y nos da por comer, si estamos esforzándonos tanto, es mejor no estropearlo por algo así, sino hacerlo con moderación.

Y sí, todos tenemos esos momentos de gula y que no pararíamos de comer dulces en todo un día pero, también tenemos esos otros donde la voz de la conciencia nos dice que si lo hacemos, habremos estropeado todo el esfuerzo que hemos hecho. Por ello, digo que son “pequeñas tentaciones” porque no llegan a hacernos comer desesperadamente teniendo esa vocecilla interior con nosotros, ¿verdad?


Little Temptations:

Yes, I know, they exist. Those sweets that taste like glory and that interfere in a part of our brain tirelessly when we have decided to leave them and not put a finger on them again and I also know how hard it is to avoid them but here the good news: it ends up happening. When we stop eating certain type of carbohydrates during a while, our body asks us in the form of a little anxiety that sometimes you can’t control and makes you fall again, even, you may notice smell of chocolate all over the house and you don’t even have, which, tends to disturb a little but it’s that response from your brain by not having that sugar you used to consume, it’s like an abstinence syndrome that persists until a few months later.

I also know that the first moment you start your journey to healthy living, you see them everywhere: cafes, bars, in the restaurant menus, even if you work on one that is still worse because you always have that little temptation, that little doubt that crosses your mind: “it’s just a day, nothing happens, right?” I answer the question: “no, it’s okay”. There’s a “but”, exactly. One day nothing happens that you eat a dessert, two chocolate balls or a piece of a tablet, maybe a candy or maybe a truffle but, tomorrow almost with absolute certainness, you will think the same thing because it’s just a day, it’s just a moment in time where you break the rules, where you think that candy isn’t going anywhere but it does if you allow it every day and you are not able to slow down your impulses. Therefore, during the first months you leave this type of food, it is better not to think about it, avoid it at all costs.

One of the ways I managed to become rather aware and forget about eating this kind of thing, was replacing that moment when I wanted to eat sweet with a fruit or nuts and I have to say that although you would eat a lot for the simple fact of having a horrible anxiety, it works, calms you and your brain starts to relate that when you want to eat sweet, you’re going to eat a piece of fruit. Actually, it’s all mental. If you consent to fall into temptations, you allow your brain to fail in the control of the situation, to become aware and to know how to say that “no” to that exasperating desire to eat sweets. It’s ok to do it once a week or even intermittently, I mean you buy a chocolate tablet and eat it during a week (a little piece every day), when you’ve finished it, you don’t buy more for a month or two. It’s a practical solution…

Another thing I see is that a lot of people often say the typical thing about: “well, how I exercise, I wipe out all the sweet I see because tomorrow I’ll burn it”. In a way, it’s true but it depends on how much you eat, I mean, it’s one thing to eat an ounce of chocolate and until tomorrow nothing else and a very different one that you eat three chocolate muffins and a “crepe” smeared with nocilla. That day, you’ll have gone over calories and you’re going to have to be burning it for a week or more exercising because what you’ve burned before you gained it because of that mindset failure. What I try to say is that you can fall into temptation, of course you can allow it but with some moderation, with knowledge and knowing very well how to ration your meals, if you are going to eat an ounce of chocolate after eating, it is better than instead of eating a whole food bowl for lunch, you eat half because you will include the calories of chocolate after.

In my case, I exercise every day without exception and I do a lot of cardio, which, sometimes I can afford a piece of cake to snack or an ounce of chocolate per day (then I’m more than two months without eating it) but, the rest of the day I don’t eat more sweet, just fruit. I would say that the portion of sweets/carbohydrates I can eat is very small and it is not always because I don’t usually prepare many cakes. I can to prepare one today and it finished in three or four days but then I don’t eat more until a couple weeks or a month so I would say it is allowable. Let’s say it’s based on controlling temptations, those anxieties that haunt us when we’ve had a bad day or we’re nervous about something and it gives us that feeling of eating everything we see around, if we’re trying so hard, it’s better not to screw up for something like that, but you can to do it with moderation.

And yes, we all have those moments of gluttony and we wouldn’t stop eating sweets all day, but we also have those others where the voice of conscience tells us that if we do, we will have screwed all the effort we’ve made. So I say they’re “little temptations” because they don’t get us to eat desperately by having that inner voice with us, do they?

 

 

Autor:

Escritora. Estudiante de la vida y apasionada por la lectura y el aprendizaje. Siempre activa, esperando crear una nueva historia o personaje. La dominación de las palabras forma su existencia y la música un componente fundamental para una mente creativa.

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